Til 15 personer

med mayo, citron, agurk, cherrytomat, frisk dild og kaviar

med remoulade, citron, agurk og frisk dild

med rødkål, agurkesalat, appelsin, persille og flæskesvær

med mayonnaise, ristet bacon, purløg og friterede løgringe

med remoulade, peberrod, friterede løg, cornichons og persille

med to panerede og stegte fisk, håndpillede rejer, agurk, tomat og skaldyrsdressing